新嘗試之肉末苕皮

肉末真是食材中的一枚百搭型的“暖男”，像肉末茄子、肉末豆腐、肉末粉絲等等，這樣看來(lái)肉末真是個(gè)好東西。那肉末和苕皮搭配在一起會(huì)碰撞出什么火花呢？今天我們就來(lái)試一下，給大家介紹一道“肉末苕皮”。

首先準(zhǔn)備今天要用到的食材：一包鮮苕皮，100克豬肉末

輔料有：油、鹽、老抽、淀粉、料酒、雞精、干辣椒、蔥

步驟：

1、肉末加淀粉、料酒腌制一會(huì)

2、鮮苕皮拿出來(lái)洗凈，切成小段

3、油鍋加熱，放小紅椒煸炒

4、放入腌好的肉末，煸炒至變色

5、加苕皮繼續(xù)煸炒

6、放少許老抽和鹽調(diào)味

7、放入蔥花炒勻

8、最后放少許味精調(diào)味出鍋

新菜品“肉末苕皮”就做好了，我們雖然不是美食平臺(tái)，但卻有義務(wù)為大家開(kāi)發(fā)“苕皮”的更多吃法，為我們的客戶負(fù)責(zé)。