為什么我們喜歡吃苕皮?
發(fā)布時(shí)間 : 2017年02月07閱讀次數(shù) : 253106
苕皮是川渝地區(qū)的特產(chǎn),是西南人民非常喜愛的一種食品。但是大家有沒有深究過為什么會(huì)喜歡它呢?我想大概是因?yàn)樗刂覀儫o法磨滅的記憶吧。
苕皮的原料是紅苕,也就是紅薯。小時(shí)候家家戶戶都會(huì)種紅薯,偶爾也會(huì)自己做點(diǎn)苕皮吃,對苕皮的喜愛大概就是從那時(shí)就開始了。小時(shí)候時(shí)間過得真是快,仿佛昨天剛種下的紅苕,眨眼間就到了收獲的季節(jié),晚秋是紅苕成熟的季節(jié),也是做苕皮的好時(shí)候,當(dāng)然也是我們這些饞嘴猴最快活的日子。
跟著大人挖紅苕,一不留神,小泥鰍們就溜了,順便帶走了兩塊剛挖出來的紅苕。一塊生吃,脆生生,水靈靈;一塊烤著吃,香甜難忘。這邊幾個(gè)小伙伴正狼吞虎咽地吃烤紅薯,那邊大人們就發(fā)現(xiàn)了小泥鰍們的“翹班”,一聲吆喝小伙伴們作鳥獸散,紛紛回到自家紅苕地開始認(rèn)真勞作。以后回憶起來,這應(yīng)該是一生中最美好的時(shí)光之一了吧,你年幼天真,父母健康笑語成群。
喜歡一樣事物除了好吃外,無非就是能得到精神上的滿足和慰藉。喜歡苕皮也不過是因?yàn)閷δ菚r(shí)和父母在一起的美好回憶無法忘懷吧。